Mwen . BECA egzibisyon
Soti nan 2 jen a 4yèm, 2025, Cairo, peyi Lejip la, te anime trè enfliyan Fi Lafrik la, yon engredyan manje egzibisyon . Evènman an atire sou 400 ekspozan soti nan alantou glòb la, elit yo rasanbleman ak plis pase 16, {. Prezans, li mete yon nouvo dosye pou pi gwo echèl la nan istwa li yo, plis solidifye pozisyon peyi Lejip la kòm yon sant debaz pou manifakti manje rejyonal, ekipman pou, ak ekspòtasyon . Anpil antrepriz, ki gen ladan Xinwei gwoup, aktivman patisipe, èkspoze fòs yo ak bati yon platfòm enpòtan pou echanj endistri yo ak koperasyon {{10 {
Ii . Aplikasyon nan fosfat nan mache lokal la
Sektè endistri manje
Fosfat yo gen anpil aplikasyon tou nan endistri manje a . kòm aditif manje, yo ka amelyore teksti an, gou, ak lavi etajè nan manje . Pou egzanp, nan pwosesis pwodwi vyann, fosfat yo ka amelyore kapasite nan dlo-kenbe nan vyann, yo ka regle yo, yo ka reglaj yo ak juicy yo ak pwodwi yo ka regle, yo ka amelyore pwodiksyon dlo a, yo ka amelyore pwodwi yo, yo ka amelyore pwodiksyon vyann yo, yo ka regle yo ak Estabilite . Kòm endistri pwosesis manje peyi Lejip la kontinye ap grandi, ak ogmante demand pou pwosesis la nan fwi nan frizè, legim, ji fwi, jams, ak pwodwi semi-fini, aplikasyon an nan fosfat nan pwosesis sa yo pwosesis manje ap ogmante tou kòmsadwa .}
Iii . Aplikasyon pou emulsyonan nan mache lokal la
3.1
Glyceryl Monostearate (GMS)
GMS gen ekselan pwopriyete lipofil epi li se souvan itilize nan pwodwi tankou magarin ak krèm glase . nan mache a moun peyi Lejip, ak demann lan ogmante pou pwodwi letye ak manje nan frizè, GMS gen gwo aplikasyon kandida . li ka amelyore pèfòmans nan pwosesis nan farin, redwi adezyon an pou yo amelyore nan yon ti jan pou fè pwodiksyon an. Efikasite .
3.2
Estè diacetyl asid tartarik nan monogliserid ak diglycerides (DATEM)
DATEM se yon emulsifyan ekselan ak dispèrsan . Nan pwodiksyon an nan pwodwi farin frans tankou pen ak pen vapè nan peyi Lejip la, li ka amelyore Elastisite a, severite, ak kapasite gaz-kenbe nan farin lan, redwi farin febli, ogmante pwodwi volim, ak amelyore estrikti a {{2} ak fraîcheur, ak pwolonje lavi etajè a, satisfè kondisyon konsomatè moun peyi Lejip 'pou bon jan kalite manje ak lavi etajè .
3.3
Sodyòm stearyl lactate (SSL)
SSL se ki pa toksik, san odè, ak san gou . Apre k ap antre nan kò imen an, li dekonpoze nan asid gra ak sikwoz, asire sekirite segondè . Nan mache a moun peyi Lejip, li se souvan itilize nan pwodwi farin frans tankou nouy ak Macaroni, ki ka amelyore pwodwi, ki pa gen okenn, ki ka amelyore, ki ka amelyore pwodwi, ki ka amelyore, ki ka amelyore, ki ka amelyore, ki ka amelyore, ki ka amelyore, ki ka amelyore, ki ka amelyore, ki ka amelyore, ki ka amelyore, ki ka amelyore pwodui yo, ki ka amelyore, ki ka amelyore yo, ki ka amelyore, ki ka amelyore, ki ka amelyore pwodui yo, ki ka amelyore, ki ka amelyore yo, ki ka amelyore, ki ka amelyore, ki ka amelyore pwodui yo, ki ka amelyore yo, ki pa gen okenn. Soup . Anplis, nan pwodiksyon biskit, SSL ka fasilite biskit demolding, sa ki lakòz yon aparans pwòp, kouch klè, ak yon teksti kroustiyan, fè li te favorize pa manifaktirè manje .
3.4
Ant poud 80
Kòm yon emulsifyan, estabilizasyon, ak dispèrsan, an poud Tween se lajman ki itilize nan manje tankou pen, gato, ak krèm glase . Eksperyans .
Iv . Aplikasyon nan lactates nan mache lokal la
Laktat yo sitou aplike nan mache a manje moun peyi Lejip nan jaden tankou pwodwi vyann, pwodwi letye, ak machandiz kwit nan fou . nan pwodwi vyann, lactates ka sèvi kòm préservatifs, anpeche kwasans lan nan mikwo -òganis danjere, pwolonje lavi etajè a nan pwodwi vyann, epi tou pou amelyore koulè a ak gou a nan ou. asidite, ankouraje pwosesis la fèmantasyon, ak amelyore bon jan kalite a nan pwodwi letye . Nan byen kwit nan fou, lactates ka aji kòm kondisyone farin, amelyore pèfòmans pwosesis farin ak fè pwodwi kwit nan fou ak plis gou . ak kondisyon yo ki te apwopriye pou moun peyi Lejip yo, yo dwe bon jan kalite ak bon jan kalite yo, yo dwe bon jan kalite yo, yo dwe bon jan kalite yo, yo dwe bon jan kalite ak bon jan kalite manje ak bon jan kalite manje, yo dwe. Prospect .
V. Applications nan préservatifs nan boulanjri
5.1 Kalsyòm propionate
Kalsyòm propionate se yon konsèvasyon souvan itilize nan machandiz nan fou . Nan endistri boulanjri peyi Lejip la, li se lajman ki itilize nan pwodwi tankou pen ak patisri . kalsyòm propionate ka efektivman anpéché kwasans lan nan molds, aerobic spore-fòme Bacilli, ak Gram-oug- Pwolonje lavi etajè pwodwi . Anplis, kalsyòm propionate se ki pa toksik nan kò imen an, konfòme a pouswit konsomatè moun peyi Lejip 'nan manje ki an sante . anba kondisyon yo klima cho ak imid nan peyi Lejip la, aplikasyon an nan ou a.
5.2 Sorbate potasyòm
Sorbate potasyòm se tou yon konsèvasyon komen nan machandiz kwit nan fou . Li ka anpeche aktivite a nan mwazi, levasyon, ak bakteri aerobic, kidonk anpeche gate a nan byen kwit nan foulabl sou li yo ak manje ki gen rapò ak li yo ak manje ki gen rapò ak li yo ak nan manje a ak tout bon jan pou manje nan men li yo ki gen pou wè ak li yo ki gen pou wè ak fleis yo ak li yo ki gen pou wè ak li yo ki gen pou wè ak flow yo ak li yo ki gen pouw ka bay yo ak li yo ki gen pouw ka bay yo ak li yo ki gen pouw yo ak li yo ki gen pouw ka bay yo ak li yo ki gen pouw ak manje ki gen pouw yo nan yon ti kras. Manje . Konpare ak propionate kalsyòm, sorbate potasyòm gen yon pi bon efè anti-korozyon nan yon anviwònman asid, kidonk li se pi lajman itilize nan kèk machandiz asid kwit . Avèk devlopman nan kontinyèl nan endistri boulanjri peyi Lejip la, ap kontinye pou yo ap kontinye pou yo ap kontinye pou yo te kontinye ap kontinye pou yo te kontinye ap kontinye pou yo te kontinye pou yo te kontinye pou yo te kontinye ap kontinye pou yo te kontinye pou yo te vin fè yo.
Vi . Konklizyon
Atravè egzibisyon sa a Fi Lafrik nan peyi Lejip la, nou te pran yon konpreyansyon an pwofondè nan aplikasyon yo vaste ak potansyèl devlopman nan engredyan manje tankou fosfat, emulsyonan, lactates, ak préservatifs nan mache a moun peyi Lejip . resous ki rich nan tout moun ki nan tout moun, ak}. Enterprises, mache a moun peyi Lejip se pa sèlman yon mache konsomatè, men tou yon envestisman ideyal ak baz pwodiksyon . nan lavni an, ak avansman nan règleman tankou peyi Lejip la "manje endepandan plan 2030" ak amelyorasyon nan kontinyèl nan konsomatè yo 'kondisyon pou yo ta dwe manje ak {ou ta dwe jwenn plis devlopman yo. Mache moun peyi Lejip la, ak ansanm ankouraje devlopman nan endistri a .
