Aplikasyon an nan fosfat nan amelyore retansyon dlo a ak sede nan pwodwi vyann

Ajoute fosfat nan pwodwi vyann yo ka amelyore teksti yo, ogmante retansyon dlo yo ak sede, amelyore teksti pwodwi vyann yo, epi konsa diminye pri pwodwi san yo pa konpwomèt bon jan kalite pwodwi yo. Prensip la nan fosfat amelyore retansyon dlo a nan pwodwi vyann se ke trifosfat ak pirofosfat ka ogmante fòs la ion nan sistèm nan vyann pa chanje potansyèl la nan chaj pwoteyin, epi fè yo devye nan pwen an izoelektrik, sa ki lakòz repouse mityèl ant chaj ak kreye pi gwo. espas ant pwoteyin, se sa ki, "anfle" nan pwoteyin, ki pèmèt tisi vyann yo gen plis dlo ak amelyore retansyon dlo; Hexametaphosphate ka chelate iyon metal, diminye lyezon metal iyon nan dlo, epi pèmèt pwoteyin yo mare plis dlo, kidonk amelyore retansyon dlo.