Dekri teren
Karakteristik teknik
Karakteristik
Pèl lakte. Soluble nan dlo.
Aplikasyon
1. Li se aplike nan chokola, dous ak krèm glase yo anpeche kristalizasyon sik granules ak separasyon nan lwil oliv ak dlo ak amelyore lis la ak ekla.
2. Li aplike nan magarin pou estabilize emulsyon an.
3. Li aplike nan krèm toffee ak toffee pou amelyore emulsifikasyon an.
4. Li se aplike nan pen amelyore estrikti pen, amelyore tendres li yo ak volim ak pwolonje peryòd garanti bon jan kalite.
Pwodwi Deskripsyon
|
Atik |
Endèks |
| Monogliserid total | Pi gran pase oswa egal a 90% |
| dlo | Mwens pase oswa egal a 2.0 W/% |
| Glycerol gratis | Mwens pase oswa egal a 7.0 % |
| Valè asid | Mwens pase oswa egal a 6.0 mg KOH/g |
| Savon (tankou oleik sodyòm) | Mwens pase oswa egal a 6.0 w /% |
Anbalaj & Depo
Nan 25kg / sak. Evite limyè solèy la, lapli. Sere nan anbalaj san kraze nan kote ki fre, sèk ak byen vantile. Tanperati depo a ta dwe pi ba pase 25 degre.
Baj popilè: pi bon sous distile monogliserid dmg vann cho, Lachin pi bon sous distile monogliserid dmg cho vann founisè, faktori
