Sodyòm Stearoyl Lactylate 4027 SSL Pi bon Amelyorasyon farin pen kòm emulsifyan

Sodyòm Stearoyl Lactylate 4027 SSL Pi bon Amelyorasyon farin pen kòm emulsifyan

Sodyòm Stearoyl Lactylate ka itilize pou plizyè rezon tankou emulsifikasyon, rezistans aje, fòtifye gluten ak kenbe fre nan plizyè kalite manje tankou pen, pen vapè, nouy, nouy enstantane ak boulèt. Li kapab tou itilize kòm yon emulsifyan nan lèt, krèm ki pa letye, magarin, krèm fre, pwodwi vyann, bèt ak lwil legim, elatriye.
Voye rechèch
Dekri teren
Karakteristik teknik
Karakteristik

 

Off blan oswa blan pèl nan aparans.

 

Aplikasyon

(1) Ogmante kapasite farin nan elastisite, severite ak kenbe gaz, ogmante volim pen ak pen vapè epi amelyore òganizasyon ak estrikti.

(2) Li ka reyaji ak amiloz pou retade epi anpeche manje aje.

(3) Li ka fè li pi fasil pou retire biskwit nan mwazi pou pwodui aparans lis, kouch diferan ak santiman sèk nan bouch.

(4) Li ka fè manje cho ak pikant pi souple ak dous epi pwolonje tan prezèvasyon an.

(5) Li ka pwodwi pi dous sifas, pi ba rapò kase, pi wo trempage ak bouyi rezistans pou nouy, nouy sèk ak nouy enstantane, epi fè yo chewier.

(6) Amelyore bon jan kalite manje rapid nan frizè, amelyore òganizasyon ak estrikti yo, epi anpeche sifas fann ak ranpli chape.

 

Pwodwi Deskripsyon

Atik

Endèks

Valè asid 60 ~ 80 mg KOH/g

Valè Ester

120 ~ 190 mg KOH/g
Total asid laktik 23.0 ~ 34.0 %
Kontni sodyòm 3.5 ~ 5.0 %
Anbalaj & Depo

 

Pwa nèt: 25kg / Carton. Evite limyè solèy la, lapli. Sere nan anbalaj san kraze nan kote ki fre, sèk ak byen vantile. Tanperati depo a ta dwe pi ba pase 20 degre pou minimize aglomerasyon an (tandans natirèl la).

 

 

 

 

 

 

 

Baj popilè: sodyòm stearoyl lactylate 4027 ssl pi bon farin frans pou amelyore kòm emulsifyan, Lachin sodyòm stearoyl laktylate 4027 ssl pi bon farin pou amelyore pen kòm founisè emulsifyan, faktori