Varyete seri fosfat klas manje yo se aditif manje endispansab nan pwosesis manje, epi yo te itilize nan pwosesis manje pa peyi devlope yo tankou Ewòp ak Amerik osi bonè ke bonè 20yèm syèk la.
Avèk devlopman rapid nan endistri manje Lachin nan, objektif la nan "manje an sante ak san danje" te mete devan nouvo kondisyon pou endistri a aditif manje. Endistri domestik fosfat manje klas la ap fè fas a yon travay ijan nan transfòmasyon ak amelyore.
