Pwodwi Deskripsyon
Fòmil chimik: C12H22O11
Pwa molekilè:342.30
Einecs:202-739-6
Nimewo CAS: 99-20-7
Karakteristik
| Blan cristalline poud |
Aplikasyon
Retansyon imidite ak konsèvasyon: Trehalose se yon disakarid natirèl ak pwopriyete ekselan ki kenbe imidite. Nan chiklèt moulen ak jansiv jarèt, li ede kenbe fraîcheur pwodwi pa anpeche pèt imidite, konsa pwolonje lavi etajè ak amelyore bouch an jeneral.
Founisè Dous: Kòm yon edulkoran ki ba-kalori, trehalose kontribye nan gou a dous nan jansiv san yo pa ajoute anpil nan kontni kalorik yo. Sa fè li yon engredyan atire pou konsomatè sante-konsyan.
Teksti modifye: Trehalose jwe yon wòl enpòtan nan modifye teksti jansiv la, pou asire yon eksperyans moulen lis, souple, ak konsistan. Li ede kreye yon baz jansiv pi dous, pi elastik ki pi fasil pou moulen ak detire, patikilyèman enpòtan pou jansiv jarèt.
Estabilize gou: Li amelyore estabilite nan gou ak parfen nan jansiv, asire ke gou a vle ak bon sant yo kenbe pou peryòd ki pi long. Sa a se reyalize pa kapasite li nan pwoteje konpoze sa yo kont degradasyon ki te koze pa faktè anviwònman tankou tanperati ak imidite.
Estabilite Tanperati: Trehalose trè estab atravè yon pakèt tanperati, sa ki fè li yon engredyan ideyal pou jansiv ki ka ekspoze a diferan kondisyon pandan fabrikasyon, anbalaj, anbake, ak depo.
Mouthfeel Enhancer: Pwopriyete fizik inik li yo kontribye nan yon santiman amelyore bouch, bay yon sansasyon lis, ki pa grav pandan moulen. Sa a amelyore eksperyans konsomatè an jeneral.
Dan-zanmitay: Konpare ak kèk lòt sik, trehalose te etidye pou wòl potansyèl li nan pwomosyon sante oral. Pandan ke yo pa yon ranplasman dirèk pou bwose ak fil dantè, pwopriyete li yo ka kontribye pozitivman nan sante jansiv lè yo konsome nan modération.
Pwodwi Deskripsyon
|
Atik |
Endèks |
|
Aparans |
White Crystalline Powder |
|
Pite (Trehalose) |
Pi gran pase oswa egal a 99% |
|
Pèt sou siye |
Mwens pase oswa egal a 1.5% |
|
Rezid sou ignisyon |
Mwens pase oswa egal a 0.05% |
|
PH |
5.0-6.7 |
|
Asenik |
Mwens pase oswa egal a 0.5mg/kg |
|
Plon |
Mwens pase oswa egal a 0.5mg/kg |
|
Koulè |
Mwens pase oswa egal a 0.1 |
|
Turbidity nan solisyon an |
Mwens pase oswa egal a 0.05 |
|
Konte solid |
Mwens pase oswa egal a 300cfu/g |
|
Ledven ak mwazi |
Mwens pase oswa egal a 100cfu/g |
|
Patojèn |
Negatif |
|
Òganis kolifòm |
Mwens pase oswa egal a 30mpn / 100g |
Anbalaj & Depo
Nan 25kg / sak. Depo ak sele nan yon zòn ki genyen lonbraj, sèk, ak byen vantile lwen pwodwi chimik toksik ak danjere.
Baj popilè: chiklèt chiklèt chiklèt trehalose bon jan kalite bon, Lachin chiklèt chiklèt chiklèt trehalose bon kalite founisè, faktori







