Pwodwi Deskripsyon
Fòmil chimik:Na4P2O7
Pwa molekilè: 265.90
Einecs:231-767-1
Estanda egzekite:GB25557-2010/FCC
Estanda Inyon Ewopeyen:E450 (iii)
Nimewo CAS: 7722-88-5
Aplikasyon
Aplikasyon:
Li se tipikman ajoute nan matyè premyè nan sosis pwason nan fòm lan nan yon poud sèk. Lè sa a, poud lan brase oswa melanje respire nan melanj la anvan ou kontinye ak etap pwosesis ki vin apre yo. Metòd espesifik adisyon ka ajiste ki baze sou pwosesis pwodiksyon an ak kondisyon fòmil yo.
Efè:
Retansyon Dlo: Pirofosfat sodyòm amelyore kapasite dlo-kenbe sosis pwason nan kominike avèk pwoteyin ak fòme yon estrikti koloidal ki estab, ki ede kenbe imidite ak kenbe sosis la juicy.
Amelyorasyon teksti: Li amelyore tandrès ak bouch sosis pwason, fè li pi agreyab pou manje.
Prevansyon oksidasyon grès: Pirofosfat sodyòm gen pwopriyete antioksidan ki anpeche oksidasyon grès nan sosis pwason, kenbe koulè li yo ak gou.
Anpèchman kwasans mikwòb: Kòm yon konsèvasyon, li inibit kwasans lan nan mikwo-òganis, kidonk pwolonje lavi sa a ki etajè nan sosis pwason.
Pwodwi Deskripsyon
|
Atik |
Endèks |
|
Esè, ω |
96.5%~100.5% |
|
Total Fosfat (tankou P2O5) % |
52.5~54.0 |
|
pH (10g/L solisyon) |
9.9~10.7 |
|
Dlo Insoluble, w/% Max. |
Mwens pase oswa egal a 0.02% |
|
Asenik, mg/kg |
Mwens pase oswa egal a 1 |
|
Metal lou (tankou Pb) mg / kg |
Mwens pase oswa egal a 10 |
|
F, mg/kg |
Mwens pase oswa egal a 10 |
|
Plon (Pb), mg/kg |
Mwens pase oswa egal a 1 |
|
Kadmyòm (Cd) mg / kg |
Mwens pase oswa egal a 1 |
|
Mèki, mg/kg |
Mwens pase oswa egal a 1 |
|
Pèt sou siye |
Mwens pase oswa egal a 0.5% |
Anbalaj & Depo
Nan 25kg / sak. Depo ak sele nan yon zòn ki genyen lonbraj, sèk, ak byen vantile lwen pwodwi chimik toksik ak danjere.
Baj popilè: Pwason sosis tetrasodium pyrophosphate pi bon lavant, Lachin pwason sosis tetrasodium pyrophosphate pi bon founisè lavant, faktori
