Pwodwi Deskripsyon
Fòmil chimik:C3h6o3
Kòd HS:291811
Einecs: 212-406-7
Nimewo CAS: 50-21-5 & 814-80-2
Karakteristik
Poud asid laktik se yon melanj de asid laktik ak laktat kalsyòm. Li se natirèlman frwiti, tounen soutni lontan. Pwopriyete: blan oswa lèt blan granulaire oswa poud, san odè, ak tounen, idrosolubl nan dlo.
Aplikasyon
Pwodwi Letye: Nan pwodwi tankou yogout ak fwomaj, poud asid laktik ede nan prezèvasyon. Nan yogout, asid laktik ki pwodui pandan fèmantasyon (swa natirèlman oswa ak adisyon nan poud asid laktik) anpeche kwasans bakteri danjere tankou Salmonèl ak E. coli. Anviwònman pH ki ba tou ralanti aktivite gate - sa ki lakòz anzim, kenbe yogout fre pou yon peryòd ki pi long.
Pwodwi vyann: Poud asid laktik ka itilize pou trete vyann fre. Li ka diminye pH sifas vyann lan, anpeche kwasans lan nan gate - sa ki lakòz bakteri tankou Pseudomonas ak Listeria. Nan vyann geri tankou sosis ak jambon, li ede nan anpeche kwasans lan nan Clostridium botulinum, yon bakteri ki ka pwodwi yon toksin ki ka touye moun.
Pwodwi boulanjri: Nan pen ak lòt machandiz kwit, poud asid laktik ka aji kòm yon konsèvasyon. Li ede nan kontwole kwasans lan nan mwazi sou sifas la nan pwodwi yo. Anviwònman asid la ralanti jèminasyon an ak kwasans nan espò mwazi, pwolonje etajè a - lavi nan machandiz yo kwit.
Pwodwi Deskripsyon
|
Atik |
Endèks |
|
Aparans |
Poud blan |
|
Kontni asid laktik |
58-62% |
|
Kontni laktat kalsyòm |
35-42% |
|
Silika |
1-3% |
|
Imidite |
2% max |
|
Metal lou (tankou Pb) |
10pm max |
|
Asenik (tankou) |
1 ppm max |
|
Fè |
10pm max |
|
Silfat (tankou SO4) |
0.02% max |
|
Klori (kòm Cl) |
0.001% max |
|
Valè PH (10% solisyon) |
3.0-3.3 |
|
Bakteri mezofil |
<1000cfu/g |
Anbalaj & Depo
25kg sak oswa katon, oswa tanbou.Depo ak sele nan yon zòn ki genyen lonbraj, sèk, ak byen vantile lwen pwodwi chimik toksik ak danjere.
Avantaj & Sètifikasyon
● Kosher/Hal/ISO9001/ISO22000/RSPOcerificated
● Pa gen MOQ, Plis Opòtinite, bay echantiyon pou tès
● Pwodwi Customized pake
● Melanje chajman.
Baj popilè: poud asid laktik kòm yon konsèvasyon nan ka vyann lan: 50-21-5 & 814-80-2, Lachin poud asid laktik kòm yon konsèvasyon nan ka vyann lan: 50-21-5 & 814-80-2 founisè, faktori
