Regilatè asid yo itilize pou pwopriyete asid-baz nan sistèm manje

Regilatè asidite yo itilize pou kontwole asidite ak alkalinite sistèm manje yo, yo nan lòd yo kenbe fòm nan pi bon ak severite nan manje a, pandan y ap diminye valè a pH nan sistèm nan, kidonk reyalize objektif la nan aktivite anti-bakteri. Pou jèl, fwomaj, sirèt mou ak lòt pwodwi, yo nan lòd yo jwenn pi bon fòm ak severite nan pwodwi a, li nesesè ajiste PH a kòrèkteman nan regilatè asidite. Pandan ke PH a diminye, li tou inibit repwodiksyon an nan anpil mikwo-òganis danjere, sispann pwosesis la fèmantasyon move, epi li jwe yon wòl nan anti-korozyon.